23 июня, 2024

Frant.me

Информационный портал Кузбасса

Будете ли вы скоро платить больше за пинту пива в кафе, когда оно переполнено?  |  деньги

Будете ли вы скоро платить больше за пинту пива в кафе, когда оно переполнено? | деньги

Британская сеть пабов Stonegate в сентябре ввела динамическое ценообразование. Эти цены зависят от размера заказа, или, в данном случае: напитки становятся дороже, чем больше там людей. В туристическом секторе уже устоялось динамическое ценообразование в высокий и низкий сезоны. Можем ли мы ожидать того же и в других секторах?

Мы считаем, что платить больше за номер в отеле или билет на самолет в периоды, когда путешествует больше людей, это нормально, но там, где система уже переместилась в другие сектора, реакция была неоднозначной. Однако динамичные цены растут, потому что мир, который становится все более цифровым, делает это возможным.

Ски-пассы, поездки Uber и билеты на концерты

Как именно это работает? Алгоритм определяет факторы, влияющие на цену — чтобы владельцу бизнеса не приходилось делать это десять раз в неделю. Например, цена ски-пасса все больше зависит от таких факторов, как погодные условия, снегопад и спрос на абонементы. Поездка на Uber будет стоить дороже вечером в пятницу и субботу, в час пик и на крупных мероприятиях в этом районе. Жители Нью-Йорка были недовольны в сентябре, когда цены также выросли во время проливных дождей.

Только в этот самый момент вы увидите, заплатите ли вы базовую цену или, возможно, в три или четыре раза больше. Так было, например, на концерте Бейонсе в Брюсселе.

Продавец билетов Ticketmaster корректирует свои цены (теперь и в Бельгии) в зависимости от популярности билетов на конкретное представление. Будучи поклонником артиста, вы никогда не знаете заранее, сколько заплатите за билет на концерт. Только в этот самый момент вы увидите, заплатите ли вы базовую цену или, возможно, в три или четыре раза больше. Так было, например, на концерте Бейонсе в Брюсселе. Динамическое ценообразование может быть встречено с большой долей скептицизма. Критика заключается в том, что только богатые могут позволить себе билет. Художник, который решит работать с системой, увидит, что его прибыль значительно вырастет.

READ  Голландская медсестра с ковидом права судьи: медицинское учреждение ошиблось

В ресторанном бизнесе

Динамическое ценообразование также встречается здесь и там в сфере общественного питания. Иногда используются сложные алгоритмы, которые учитывают такие факторы, как хорошая погода, ближайшие мероприятия и цена, по которой конкуренты предлагают свои напитки, а иногда просто полагаясь на то, насколько они обычно заняты в определенные периоды. Когда клиентов много, вы будете платить за то, что едите или пьете, немного больше, чем в более спокойное время.

Stonegate Group, крупнейшая сеть пабов Великобритании, насчитывающая 4500 заведений, во многих своих пабах в часы пик сделала каждую пинту на 20 пенсов, что эквивалентно 23 центам, дороже. Этот дополнительный доход будет необходим для покрытия более высоких расходов в эти часы, таких как увеличение количества сотрудников в компании, а также для дополнительной безопасности и уборки. В результате у 800 пабов теперь наступил «несчастный час»: период, когда они платят больше, чем обычно. Клиенты явно выразили свое недовольство в социальных сетях. Таким образом, динамическое ценообразование не соответствует тому, что все считают «нормальной» ценой продукта.

Система может дать ответ на текущие проблемы в сфере гостеприимства, такие как нехватка персонала и высокие цены на сырье.

Сочтем ли мы скоро более нормальным платить больше за пинту пива летним днем, чем холодным вечером понедельника? Технологии уже делают это возможным – и, возможно, даже в большей степени для компаний, которые теперь позволяют всем своим клиентам сканировать QR-коды, чтобы что-то заказать. В настоящее время существует немного примеров компаний, использующих динамическое ценообразование, но в некоторых кругах кажется, что система может дать ответ на текущие проблемы в сфере гостеприимства, такие как нехватка персонала и высокие цены на сырье.

READ  Когда кондиционер вашего автомобиля нуждается в обслуживании? | Мобильность

На что это будет похоже? Ресторан Star Next в Чикаго предлагает пример: за меню вы платите не менее 255 долларов в субботу и воскресенье вечером и на 10 долларов (9,38 евро) меньше в остальные вечера. Меню The Harbour Club, включающего несколько ресторанов в крупных городах Нидерландов, с понедельника по среду и в некоторые воскресенья на 10–20 процентов дешевле, чем в другие дни. Клиент сам решает, что останется на лучшее свидание.

Ски-пассы дорожают, горнолыжные курорты предлагают динамические тарифы: что это и как это работает?

«Даже из гостиничного номера за 114 евро можно добраться до парка за полчаса»: так можно поехать в парижский Диснейленд дешевле (+)

Ким и ее муж не могли свести концы с концами с месячной зарплатой в 3700 евро: «Теперь мы зарабатываем больше, работая меньше» (+)