Вот польза от употребления спаржи

Если наличия антиоксидантов недостаточно, чтобы сделать спаржу вашим весенним союзником, то ее питательная ценность недостаточна. 100-граммовая порция спаржи содержит всего 20 калорий и состоит на 50 процентов из белка, на 42 процента из углеводов и только на 8 процентов из жиров. Спаржа также полна витаминов. По этой причине можно сказать, что это один из самых полезных весенних овощей, если есть его в сезон.

Благодаря своей способности стимулировать диурез (читай: выделение мочи) и количеству клетчатки, которую она дает, спаржа очень полезна для кишечника. Наличие клетчатки также помогает контролировать уровень сахара и холестерина. Есть и положительный эффект в плане профилактики: поскольку спаржа является отличным источником антиоксидантов, она борется с воспалениями.

Ниже мы перечислим по пунктам питательные вещества и витамины, содержащиеся в спарже, и каковы их преимущества.

Эти питательные вещества и витамины содержатся в спарже:

1. Витамин Е и витамин С помогают бороться со стрессом
2. Тиамин и витамин B обеспечивают энергию, улучшают концентрацию и помогают регулировать уровень сахара в крови.
3. Витамин К способствует свертыванию крови и здоровью костей.
4. Фолиевая кислота необходима беременным женщинам, поскольку она способствует здоровому росту плода.
5. Бета-каротин и каротиноиды улучшают усвоение витамина А и помогают предотвратить признаки старения кожи.
6. Глутатион — мощный антиоксидант, борющийся со свободными радикалами.
7. Магний и калий помогают справиться с тревогой и регулировать кровяное давление.
8. Спаржа является хорошим источником клетчатки, которая полезна для пищеварения и кишечных бактерий.