Готово за полчаса и необыкновенно вкусно: лазанья или «лазанья для ленивой» | Есть

Идея лазаньи проста: выкладывайте тонкие листы лазаньи слой за слоем в жаропрочную форму, положив между ними соус и немного тертого сыра сверху, чтобы блюдо было готово. Но что такое «лазанья»? Итальянка Лаврентия Фиби, которую вы знаете как «стол ЛаврентияВ Инстаграме, где она регулярно публикует посты, и у того, кто когда-то участвовал в телешоу Bake Off Vlaanderen, есть ответ на этот вопрос.

Название «лазанья» происходит от итальянского слова «лазанья», поскольку этот вид пасты чем-то похож на своего старшего брата. Хотя лазанья проще и быстрее. «Вам не нужна духовка, потому что при приготовлении лазаньи сырые листы лазаньи бросают в соус для пасты, а затем готовят в этом соусе», — говорит Лаурентия. «Это делает ее простым блюдом, приготовленным на одной сковороде, которое, в отличие от обычной лазаньи, не требует особых усилий. Фактически, лазанья — это просто лазанья на сковороде. Но без наслоенных слоев».

«Нет ничего проще: вам не нужно бояться сумасшедшего соуса бешамель, и вам не нужно заставлять голодный желудок урчать дольше, чем необходимо. Просто дайте листам лазаньи, которые вы нарезали, кусочками или полосками, готовьте на сковороде с соусом и можно подавать макароны… быстрого приготовления. Кстати, лучше всего использовать свежие листы лазаньи, которые вы найдете в супермаркете. С сушеной шкуркой тоже можно подавать, но вы нужно больше жидкости в соусе.

«Лазанью можно охарактеризовать как настоящую комфортную еду. Как и почти все блюда, которые готовятся в одной кастрюле. Томатный соус, смешанный с моцареллой и макаронами, всегда является хитом. Чем больше сыра, тем больше питательных веществ. Это блюдо идеально подходит для приготовления холодной зимой. вечером, — говорит Лаурентия. — Готово за полчаса и очень вкусное».

«Метод приготовления, при котором макароны готовятся в собственном соусе, не нов и часто используется с другими видами макарон. Макароны, приготовленные в одной кастрюле, по-прежнему являются трендом в социальных сетях», — говорит Лаурентия. «Лазанья, похоже, более чем просто шумиха». Для меня. Это блюдо нелегко найти в меню Италии, но я думаю, что итальянцы тоже ничего против него не имеют. Потому что это вкусно. И это удобно: вам нужно помыть только одну кастрюлю.

«С моей техникой шоколадного мусса вы не проиграете»: автор бестселлеров Донна Хэй делится эксклюзивными кулинарными советами и 2 рецептами (+)

От Антверпена до Хасселта: где в пабе заказать самые вкусные спагетти? Люк Биллингс. Тест 5: «Этот заслуживает 10/10» (+)

Вот как можно избежать того, чтобы томатный соус стал кислым или горьким: «Этот трюк действительно гарантирует самый вкусный результат»