Женское грудное молоко на растительной основе содержит два важных питательных вещества.

Исследователи показали, что грудное молоко женщин-вегетарианок содержит столько же витамина В2 и карнитина, сколько и грудное молоко женщин, которые едят все подряд.

Вегетарианская диета не влияет на концентрацию витамина В2 и карнитина в грудном молоке. Эти два питательных вещества в основном содержатся в продуктах животного происхождения и необходимы для развития ребенка. Это стало известно из исследования, проведенного детской больницей Эммы в Амстердаме UMC.

Исследователи показали, что грудное молоко женщин-вегетарианок содержит столько же витамина В2 и карнитина, сколько и грудное молоко женщин, которые едят все подряд. Ведущий исследователь Ханна Юнкер: «Дети, которые получают грудное молоко от матерей, питающихся растительной пищей, вряд ли будут иметь повышенный риск дефицита этих питательных веществ, в то время как этого можно было бы ожидать, если бы вы знали, что их матери не употребляли продукты животного происхождения».

Больше вегетарианцев
За последние четыре года число веганов только в Европе удвоилось. Юнкер: «То, что ест мать, оказывает значительное влияние на состав грудного молока и важно для развития ребенка. Увеличение вегетарианской диеты во всем мире, в том числе среди кормящих матерей, вызвало обеспокоенность по поводу питательной ценности грудного молока. молока. Поэтому мы хотели выяснить, как диета влияет на него. Веганство фокусируется на двух питательных веществах, которые поступают в основном из продуктов животного происхождения».

Удивительная находка
Исследователи определили концентрацию витамина В2 и карнитина в грудном молоке и в крови 25 женщин, соблюдающих веганскую диету. Они сравнили это с грудным молоком и кровью 25 женщин, которые ели что угодно. Результаты показали, что концентрация витамина B2 как в сыворотке, так и в грудном молоке была одинаковой в обеих группах.

Выяснилось, что концентрация карнитина в крови женщин-вегетарианок была намного ниже, чем в контрольной группе. В то время как эта концентрация в грудном молоке была аналогичной. Юнкер: «Это удивительное открытие, потому что по мере снижения концентрации в крови матери вы также можете ожидать меньшего количества карнитина в грудном молоке. Возможное объяснение состоит в том, что молочная железа способна поддерживать концентрацию карнитина. точно знать, как это возможно».

Витамин В2 и карнитин
Витамин B2 необходим для всех видов биологических процессов в организме. Предыдущие исследования показали, что дефицит витамина B2 у ребенка может привести к анемии, неврологическим проблемам и проблемам со зрением. Карнитин играет важную роль в энергетическом обмене. В тяжелых случаях дефицит карнитина может привести к низкому уровню сахара в крови или проблемам с сердцем или мозгом у новорожденного.

Предыдущие исследования показали, что кормящие женщины должны увеличить потребление продуктов животного происхождения, чтобы избежать дефицита грудного молока. Результаты этого исследования показывают, что это, вероятно, не является необходимым для этих двух питательных веществ, потому что веганская диета не оказывает на них никакого влияния.

банк грудного молока
Это исследование было проведено с использованием молока от Голландский банк грудного молока. Информацию о пожертвовании грудного молока в Голландский банк грудного молока можно найти на веб-сайте.

Результаты этого исследования были представлены 17 мая на ежегодном собрании Европейского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) в Вене. Исследование стало возможным благодаря финансовому вкладу Stichting Steun Emma Kinderziekenhuis.

источник: УМС Амстердама

Теги для этой статьи: