29 марта, 2024

Frant.me

Информационный портал Кузбасса

Звездный шеф-повар Ральф Берендсен пригласил Йорика после того, как он снялся в рассказе в Het Belang van Limburg (Lanaken).

Звездный шеф-повар Ральф Берендсен пригласил Йорика после того, как он снялся в рассказе в Het Belang van Limburg (Lanaken).

Йорик Янссенс и его жена Изольда.© Бумедьен Бельбашир

ланаккен

Продолжение очередной кулинарной экскурсии фотожурналиста Йорка Янссенса. На его историю повлиял звездный шеф-повар Ральф Берндсен, пригласивший его на ужин.

Джо Мастерс

Ральф Берендсен из La Butte aux Bois.© мдл

Юрик Янссенс (48 лет) из Билта был фотографом информационного агентства Bielga, когда в июле 2020 года у него диагностировали лимфому. В середине января врачи сказали ему, что жить ему осталось недолго. С тех пор он пытается захватить день со своей женой Изольдой. В выходном выпуске Het Belang van Limburg они рассказывают о своем кулинарном путешествии по классным ресторанам и о том, как они наслаждаются этими моментами вместе, с хорошей чашкой и хорошей едой.

В том же интервью Янссенс сказал, что двухзвездочный ресторан Ральфа Берендсена La Butte aux Bois в Ланакене занимает одно из первых мест в его списке желаний.

спокойствие

«Я был очень тронут, прочитав это», — говорит шеф-повар Ральф Берендсен. «С одной стороны, я чувствую себя польщенным, но, с другой стороны, было бы вдвойне приятно, если бы вы знали о ситуации Йорика. Это на какое-то время успокоило меня. Мы подумали, что важно сделать что-то для него, и это почему он и его жена могут прийти и поужинать в такой короткий срок. Ужин полностью обеспечивается нами. Берендсен хочет, чтобы этим вечером говорила его кухня. «Я не любитель фанфар и зрелищ. Я не собираюсь заставлять себя, я хочу, чтобы они наслаждались едой, которую мы подаем».

стойфен

Йорик Янсен был приятно удивлен приглашением. У меня только положительные отзывы о статье. Несколько человек, в том числе Джаспер Стоун (профессиональный велосипедист, примечание редактора), предложили мне помочь связаться с Ральфом Берендсеном. Приятно слышать, что теперь он предлагает это сам. Это была тяжелая неделя, и сейчас мне нужно отдохнуть, но я надеюсь, что вскоре мы сможем назначить свидание, чтобы провести еще один вечер вместе».

READ  Сэм Райдер установил самый высокий рекорд Евровидения за 26 лет у себя на родине | шоу-бизнес