Когда лучше ужинать зимой? | есть

Отсутствие дневного света заставляет нас есть больше в зимние месяцы. Нужна ли нам дополнительная мощность из-за низких наружных температур? «Не совсем», — объясняет зарегистрированный диетолог Майкл Силс. «Физически говоря, вам не нужно больше. Но отсутствие дневного света, чтобы разбудить вас утром, играет роль в том, сколько вы едите и сколько вам нужно. Дневной свет и солнечный свет — это естественное пробуждение. наш организм будет стремиться к другим альтернативам, чтобы получить это подкрепление. В темные дни завтрак часто идет не так. Либо вы пропускаете его, потому что вы (пока) не голодны, либо вы идете на очень долгий и обильный завтрак. Вы можете противодействовать этому, дышать свежим воздухом сразу после пробуждения, даже если солнце еще не взошло. Движение также может активизировать ваше тело с самого начала дня».

Не только утром, но и вечером недостаток света влияет на наш организм и вечерние ритуалы. «В темное время суток мы, как правило, едим больше. Люди начинают свои вечерние ритуалы раньше, потому что темнеет очень быстро, поэтому они быстрее оказываются на диване по сравнению с летом. Тогда также остается больше времени для перекуса. Вот почему я рекомендую В противном случае максимально соблюдайте распорядок дня. Например, не включайте в меню рыбу или овощи только потому, что в этот день вы съели больше закусок. Выбирайте полноценный прием пищи, который, как обычно, содержит достаточное количество углеводов и белков. больше, если вы включите несколько Моментов закусок.Особенно в темные месяцы вы действительно обуздаете желание перекусить, потому что вы наедаетесь от ужина.

Зимой лучше есть немного раньше или немного позже, чтобы не попасть в порочный круг перекусов? «Идеального времени для приема пищи не существует: ни зимой, ни летом. Так что вам не обязательно есть рано или поздно. Травить себя в течение часа только усложнит задачу, если вы рано или поздно проголодаетесь. чувство голода» и сытости. Для большинства из нас аппетит в основном определяется внешними факторами. Перекусы на диване стали привычкой для многих, потому что они служат формой расслабления. размотать.

Однако не всегда все так просто, как нам кажется. Потому что в эти темные часы мы не только испытываем активное искушение съесть больше, но и чаще жаждем легкой еды. Приготовление запеканок с начинкой из сливочного сыра и насыщенными соусами выглядит еще более заманчиво, когда солнце садится. «Это само по себе нормально», — говорит Сейлз. «Но подойдите к этому творчески». Осенью и зимой в сезон идут сорта капусты, которые обычно приправляют сырным соусом или большим количеством масла. Когда на улице холодно, вам, вероятно, не хочется свежего салата. Однако не стоит подавать цветную капусту в соусе бешамель. Вы также можете запечь его в духовке и полить тахини или ореховым маслом. Это также то, как вы получаете теплое, успокаивающее блюдо. Запеките или приготовьте овощи и придайте им дополнительный аромат, используя согревающие специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех. Все вкусы, которые мы ассоциируем с комфортной едой».

Наконец, как насчет дефицита питательных веществ зимой, часто ли это происходит? «Не совсем, особенно проблема с витамином D, но это не результат того, что вы едите, а недостаток дневного света. Самой большой проблемой для бельгийцев остается то, что актуально и летом: есть достаточно фруктов и овощей. Он вряд ли 5 % бельгийцев едят достаточно овощей, а 10 % съедают достаточно фруктов в день».

По словам диетолога, эта проблема усугубляется зимой. Так что выбирайте экзотические фрукты, такие как хурма, манго или личи: фрукты в лучшем виде на другом конце света в то время. Побалуйте себя кусочком фрукта, если вы сладкоежка. Фруктовый сахар дает вам заряд энергии, и вы мгновенно получаете другие питательные вещества. Также попробуйте включить овощи в свой завтрак. Мы рекомендуем овсяный морковный пирог, который представляет собой почти пирог в миске. Натереть морковь, добавить овсяные хлопья, смешать с поджаренными орехами и корицей. Чистая комфортная еда и плотный завтрак помогут вам продержаться до утра достаточно долго. Потому что еще раз: завтрак важен для пробуждения организма. Таким образом, вы можете очень быстро избавиться от этой капли дневного света, даже если на улице серо и хмуро».

Почти 50% бельгийцев страдают от повышенного холестерина: диетолог отделяет 9 фактов от мифов, чтобы избавиться от них с помощью правильного питания (+)

Как долго можно хранить яйца? И лучше это делать внутри или снаружи холодильника?

Страдаете от падения? Эти 5 рецептов от шеф-поваров HLN Сандры Бакари, Бет Хосентройт и Джелли Бекманн помогут вам избавиться от него в кратчайшие сроки.