Кофе дека полезнее, чем «обычный» кофе? | есть

Обжарщик кофе Роб Бергманс отмечает осторожную тенденцию в сегменте кофе без кофеина. Он не подает кофе без кофеина в своем бизнесе, но кофе в зернах без кофеина продается в интернет-магазине. «Среди множества заказов в интернет-магазине отметим, что кофе в зернах без кофеина становится все популярнее, чем раньше. Еще четыре года назад заказ был очень маленьким, поэтому нам едва ли приходилось обжаривать зерна кофе без кофеина раз в месяц. Тогда наш объем состоит всего из 1% зерен без кофеина. Сегодня мы обжариваем кофейные зерна дека почти еженедельно, и объем увеличился до 3 процентов».

Из трактовок Бергманов? Повышенное качество кофе дека. «В кофейном мире кофе без кофеина уже давно высмеивается. В жилых комнатах кофе без кофеина также долгое время был только вещью для бабушек, которые лежали в постели ночью с широко открытыми глазами. В прошлом кофейные зерна более низкого качества были выбраны для кофе без кофеина.Кофеин.Мы делаем деку из зерен, которые так же хороши, как и обычный кофе.Этот негативный оттенок также был связан с химическим способом извлечения кофеина из кофейных зерен.Это действительно было мусором в течение долгого времени. «

Чашка кофе дека содержит немного кофеина, так как он естественным образом содержится в кофейных зернах. «Даже если вы профильтруете его, он все равно содержит кофеин», — говорит Роб. «Хотя с декой не до такой степени, чтобы не давать спать по ночам. Стандартная чашка кофе объемом 125 мл содержит в среднем от 60 до 85 миллиграммов кофеина. Это зависит от зерен, способа приготовления и количества кофе, которое вы пьете». используйте в своей чашке. Те, кто выбирает кофе Decathlons, потребляют только от 2 до 4 миллиграммов кофеина с той же чашкой объемом 125 мл. Таким образом, вам придется выпить 15 чашек кофе без кофеина, чтобы получить тот же эффект».

Вы чувствуете разницу между чашкой деки и обычной чашкой кофе? «На самом деле разницы во вкусе практически нет, — говорит знаток кофе. «Кофеин безвкусный. Теоретически нет никакой разницы, хотя кофейные зерна, из которых вы декофеинизированы, немного светлее, поэтому они быстрее окрашиваются во время обжарки, а вкус немного сильнее».

Вторым возможным объяснением растущей популярности кофе дека могут быть: проблемы со здоровьем и потребность в хорошем сне. «Чашка кофе определенно приносит пользу для здоровья», — начинает доктор Сервас Бенге. «После того, как вы выпьете, вы почувствуете прилив энергии, ваша бдительность улучшится, а уровень концентрации возрастет. С другой стороны, употребление слишком большого количества кофе имеет свои недостатки. Одна-две чашки в день — это нормально, но ваше тело вырабатывает толерантность к кофеину. с течением времени, требуя от вас пить все больше и больше, чтобы получить заряд «. Те же преимущества. Кроме того, кофе может вызвать увеличение гормона стресса кортизола. У вас стресс? Значит, кофе создает дополнительную нагрузку на вашу стрессовую систему» , Меньше кофеина в кофе дека может быть решением, если вы чувствительны к этому».

А что у тебя со сном? «Я сам выпиваю чашку кофе утром и еще одну в 2 часа дня», — говорит Бенджи. «После этого я действительно перехожу на деку. В противном случае я не буду спать по ночам. Я также экспериментирую с другими формами кофеина, такими как зеленый чай маття.

По словам врача, лучшее время дня для перехода на кофе без кофеина варьируется от человека к человеку. «Это очень индивидуальная вещь. Имейте в виду, что кофеин остается в вашей крови в течение очень долгого времени. Примерно через пять часов после того, как вы выпили последнюю чашку, половина кофеина все еще находится в вашей крови. Допустим, вы выпили последнюю чашку кофеина. кофе в 14:00, а потом около полуночи все еще есть пятая часть содержания кофеина в вашей крови.Просыпаетесь ли вы ночью от кофе, который выпили в 20, это генетически предопределено.Но переход на деку днем ​​никогда не повредит. «

«Должно быть возможно выпивать от 3 до 4 чашек кофе в день»: но что именно кофеин делает с вашим телом? Диетолог отделяет факты от мифов (+)

Почему после чашки кофе нужно идти сразу в туалет?

«От 1 до 4 чашек кофе в день защищает от сердечно-сосудистых заболеваний»: так вы едите свое сердце (нездорово), по мнению диетолога (+)