Листья в вашем саду также играют важную лечебную роль: «Они буквально жизненно необходимы» | сад

Листья, падающие осенью с деревьев, – настоящий кулинарный праздник природы. К нему массово стекаются, среди прочего, улитки, черви, бактерии и грибы, говорит биолог Маржолеин Круйманс из голландского университета Лейдена. «Это большая вечеринка. Все виды животных и существ поедают листья и превращают их в питательные вещества, такие как калий, магний, фосфор и азот. Деревья в полной мере используют это весной. Но если мы удалим опавшие листья, эти питательные вещества исчезнут». Не окажутся в почве, и их будет не хватать». Растения и деревья весной.

Помимо питательных веществ, эта «кормовая деятельность» производит важное лекарство против бактериальных инфекций: антибиотики. «Антибиотики производятся грибами», — говорит Кройманс. Препарат производится в борьбе с бактериями. И грибы, и бактерии ищут одни и те же листья и хотят сохранить для себя как можно больше пищи. Поэтому бактерии пытаются убить грибы, выделяя какое-то вещество. Но грибы защищаются, производя вещества, которые бактерии не переносят. Эти вещества являются антибиотиками».

Около ста лет назад ученые обнаружили, что антибиотики можно использовать в качестве лекарства против бактериальных инфекций. «Многие антибиотики подобны выдергивателям ножей», — говорит Круйманс. «Когда они сталкиваются с бактериями, антибиотики проделывают дыру в клеточной стенке этих бактерий. Это уничтожает бактерии». Антибиотики также можно производить искусственно путем контролируемого выращивания грибов в лаборатории. Так был разработан первый и, возможно, самый известный антибиотик всех времен: пенициллин. Это спасло жизни миллионов людей и животных.

Но возникла проблема: бактерии становились все более способными защищаться от этих атак. Они становятся устойчивыми к антибиотикам, развивая все виды защитных механизмов. Поэтому ученые всего мира постоянно ищут новые виды антибиотиков, устойчивых к бактериям. Это не так-то просто, говорит Круйманс: «Мы знаем, что антибиотики действуют, но не знаем, как именно». Чтобы знать это, важно позволить грибам делать свою работу в природе и оставить после себя опавшие осенние листья. «Таким образом, грибы смогут продолжать развиваться, и мы сможем продолжать их изучать, чтобы разработать более эффективные антибиотики», — объясняет Кройманс. «Падающие осенние листья буквально жизненно необходимы. Просто скажите своему соседу, чтобы в следующий раз он включил воздуходувку.

«Трава, посаженная в прошлом году, теперь снова полна сорняков»: Наш садовый эксперт рассказывает читателям, как снова сделать газон мягким и зеленым (+)

В садовый центр? Не дайте себя обмануть этими осенними предложениями: не покупайте воздуходувку (+)

Вам нужно убрать осенние листья перед дверью, а что, если вы этого не сделаете? «Неважно, с какого дерева они родились»