16 апреля, 2024

Frant.me

Информационный портал Кузбасса

Мир питания разоблачает диеты (это работает)

Мир питания разоблачает диеты (это работает)

Следители веса, Соня Пакер, кето-диета, ускоренная диета, низкоуглеводная диета, очищение соком, палео-диета или яблочная диета. Диет довольно много. Но один ученый-диетолог отмечает, что многие диеты схожи и содержат мало научных доказательств. Объясните, что, по вашему мнению, работает.

Здоровый образ жизни и подтянутое тело – это вещи, которые не всегда даются легко. Нет, мы должны что-то с этим сделать. Этому способствуют физические упражнения, здоровое питание и хороший сон. Но некоторые люди также прибегают к диете, если хотят сбросить несколько килограммов.

Мир еды раскрывает культуру питания

Американский диетолог Джойс Паттерсон внимательно изучила культуру питания и описала свои выводы. Думайте как диетолог, Где бы ни была наука науки Он пишет об этом. «Мы живем в мире, полном советов есть меньше, быстро или перестать есть определенные продукты».

Но, по ее словам, все эти диеты — еще и прибыльная индустрия. Очевидно, мы хотим знать, как «перезагрузить» или «детоксикацию» нашего тела, но в настоящее время нам трудно отличить умный маркетинг от хорошей науки. «И тогда мы делаем выбор в пользу еды, основываясь на дезинформации».

Две научно доказанные диеты

По словам Паттерсона, многие популярные диеты не имеют научной основы. Две известные диеты были научно исследованы. Это кетогенная диета и периодическое голодание. С помощью кето-диеты вы исключаете почти все углеводы. Известно, что за короткое время можно сильно похудеть. Но, по словам исследователя, научных данных о его долгосрочной перспективе и безопасности недостаточно.

Также изучалось периодическое голодание, при котором вы часто едите в определенное время. Например, с 12:00 до 20:00. Некоторые люди, соблюдающие эту диету, едят каждый день. Говорят также, что эта диета помогает лечить ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. Но также недостаточно исследований долгосрочных последствий.

READ  Айрис, 34 года, после лечения стволовыми клетками: «Я чувствую, что заболела рассеянным склерозом»

«Диеты похожи»

Но мир открыл кое-что еще, когда дело доходит до диет. «Исследования продолжают показывать, что между различными диетами мало различий, когда речь идет о долгосрочной потере веса. Мой опыт показывает, что многие диетические тенденции оказывают влияние не потому, что они новаторские, а потому, что они все одинаковы.

Вкратце: большинство диет успешны, потому что, по мнению диетологов, они следуют ряду определенных правил. «Ограничьте добавление сахара и продуктов глубокой переработки, больше растительных продуктов и меньшие порции.

Что делать?

Паттерсон подтверждает, что новые книги о диетах появляются повсюду. По ее словам, это не делает нас мудрее. «Вот почему лучше всего полагаться на баланс и разнообразие, чтобы не нуждаться во всех этих сложных советах.

Как вы думаете, что работает? Паттерсон выступает за правило 80/20. Потому что, по ее словам, никто не может соблюдать идеальную диету. «Это эмпирическое правило означает, что люди придерживаются здоровой диеты в 80 процентах случаев и не беспокоятся об остальных 20 процентах. Таким образом, вы учитываете комфорт, удовольствие и общение. Здоровая диета не обязательно должна будь все или ничего», — продолжает она. Угощение время от времени — это нормально. Но если вы будете делать нездоровый выбор снова и снова, это начнет накапливаться и увеличивать риск развития определенных заболеваний.

Почему ты не можешь оставить этот пакетик с фишками после одной фишки?

«Картошка фри делается из картофеля»: Насколько полезен картофель фри?

Замороженные овощи дешевле свежих? «Разница вас удивит»

Заметили ошибку? Напишите нам. Мы благодарны вам.

Комментарии