Новое исследование: «Немного соли в еде? Это может стоить вам нескольких лет жизни».

По мнению исследователей Колледж общественного здравоохранения и тропической медицины Тулейнского университета В Новом Орлеане, Америка, продолжительность жизни мужчин, которые всегда добавляют соль в пищу, короче более чем на два года, а женщин — на полтора года. Чтобы было ясно, дело не в соли, которая использовалась во время приготовления.

Исследование не исключает других факторов, таких как тот факт, что потребление соли может указывать на нездоровый образ жизни, но ученые говорят, что связь достаточно сильна, чтобы люди могли отказаться от соли во время еды.

«Даже небольшое снижение потребления натрия за счет сокращения или отказа от соли, вероятно, приведет к значительной пользе для здоровья», — сказал профессор Лю Чи, проводивший исследование. Это было основано на данных 500 000 британцев, за которыми наблюдали в среднем девять лет.

По сравнению с людьми, которые никогда или редко едят соль, люди, которые всегда добавляют соль в пищу, на 28% чаще умирают преждевременно. Продолжительность жизни мужчин в возрасте 50 лет была на 2,3 года ниже, а у женщин разница составила 1,5 года.

Не полностью запрещено

Однако полностью исключать соль из своего рациона не рекомендуется. «Совет имеет смысл: в отказе от курения тоже нет ничего плохого», — сказала профессор Анника Розенгрен из Гетеборгского университета, не участвовавшая в исследовании. Но полностью исключить соль из своего рациона нельзя. Есть оптимальный уровень, но его сложно определить. Исследования показывают, что здоровые люди, потребляющие такое количество соли, которое считается нормальным, не должны беспокоиться».