Рецепт, который вы, вероятно, никогда раньше не готовили: очень аутентичное блюдо из риса.

Блюдо, которое любят и жители, и туристы. В этой статье мы поделимся с вами простым и оригинальным рецептом пибимбапа, по которому вы сможете приготовить это вкуснейшее блюдо дома.

ингредиенты:

— 300 грамм риса

— 200 грамм говядины (по желанию)

— 2 зубчика чеснока

— 2 яйца

— 100 грамм ростков сои

— 100 грамм моркови

— 100 грамм шпината

— 1 огурец

— Соус Пибимбап

— Соль и перец для вкуса

Для соуса пибимпап:

— 2 столовые ложки кочуджана (корейский соус чили)

— 1 столовая ложка кунжутного масла

— 1 столовая ложка сахара

— 1 столовая ложка воды

— 1 столовая ложка жареного кунжута

— 1 зубчик чеснока, выдавленный

Как приготовиться:

1. Сначала отварите рис согласно инструкции на упаковке.

2. Нарежьте говядину тонкими ломтиками, приправьте солью, перцем и толченым чесноком. Дайте ему постоять несколько минут.

3. Отварите шпинат и ростки сои отдельно в кипящей воде со щепоткой соли. Затем промойте его под холодной водой и отожмите лишнюю воду.

4. Нарежьте морковь и огурцы тонкими ломтиками. Сначала обжарьте морковь на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. То же самое проделайте с огурцом.

5. Приготовьте соус пибимпап, смешав все ингредиенты.

6. Обжарьте говядину на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.

7. На другой сковороде обжарьте яйца, пока яйца хорошо не прожарятся.

8. Теперь можно приступить к сборке пибимпаба. Сначала выкладываем отваренный рис в миску. Затем распределите сверху овощи, мясо и яйца.

9. Наконец, добавьте соус пибимбап и все хорошо перемешайте, прежде чем приступить к еде.

Вы приготовили вкусный и полезный пибимпап. Этот рецепт очень гибкий: вы можете добавлять любые овощи, мясо или тофу по вашему выбору. Это позволяет вам легко модифицировать это блюдо по своему вкусу. приятного аппетита!