«Содержание закуски равно содержанию cervela из фритюрницы»: что такое корндог и почему вы хотите попробовать эту колбасу на палочке? | еда

Своим названием корн-дог обязан тому, что хот-доги накалывают на палочку. Покройте мясо смесью кукурузной муки и хорошо обжарьте. Смесь кукурузы и колбасы. Это, конечно, не ново, потому что внимательный зритель старых американских мыльных опер наверняка уже видел там уличную еду. Джилл смеется: «Я и сама это знаю по такого рода сериалам. Там его едят как типичную закуску во время бейсбольных матчей, например».

Существуют разногласия по поводу происхождения этой закуски. Несколько американских городов претендуют на звание изобретателей колбасы на палочке. «На самом деле эта уличная еда не имеет ничего общего с хот-догом. Только колбаса такая же. Поскольку в данном случае колбаса жарится, корн-дог намного вреднее для здоровья, чем классический хот-дог. Для меня это больше похоже на закуску. как cervilla, которую вы заказываете в магазине чипсов». Поскольку она на палочке, в ней все еще есть что-то праздничное, и вы гарантированно сможете порадовать ею детей. Из телевизионной колбасы легко можно сделать маленькие шарики. разнообразие корн-догов в Америке».

Кстати, шарики, которые сегодня можно увидеть в новых магазинах быстрого питания, выглядят более хрустящими, чем оригинальные американские версии, и обычно имеют гораздо более широкий выбор начинок. «В частности, корейские собаки сейчас очень популярны, — говорит Гилли. — Вы можете увидеть их повсюду на улицах Сеула и, следовательно, по всей Южной Корее. Благодаря корейским сериалам они также набирают популярность в остальных странах». Помимо сосисок, корейцы также начиняют этот «Корндог» моцареллой, кальмарами и даже лапшой рамен! Тесто в этих случаях делается не из кукурузной муки, а на основе рисовой муки. Дополнительный хрустящий эффект. закончил с кубиками картофеля фри.

Из-за всех этих вариантов корейское карри выглядит круче, чем классические американские корн-доги, хотя их также сложнее приготовить. «Как новичок, я предпочитаю выбирать американскую версию. Например, этот корн-дог немного грязный, но это касается всего, что связано с тестом. хаотичный Чтобы потом сказать луковые кольца. Оригинальный рецепт готовится из кукурузной муки, которую трудно найти. Легкая альтернатива – итальянская полента. Вы можете найти его в большом супермаркете. То, что вы определенно не должны использовать в рецепте, — это кукурузный крахмал или кукурузный крахмал, что-то обязательно пойдет не так».

От бекона до яичницы-болтуньи и кексов — все это можно приготовить в микроволновой печи, чтобы сэкономить деньги на кухне. «Даже хрустящий бекон — вариант» (+)

«Я уже выпил джин до полудня»: этот джин уже много лет присутствует в меню королевского ужина королевы Елизаветы.

Нет вдохновения, чтобы наполнить ланч-бокс? Сандра Бакари делится советами и 3 рецептами для молодых и старых: «Не отказывайтесь от углеводов!» (+)