Сэндвич с американским филе может привести к аномалиям мозга

Источник изображения: Википедия, Бутерброд в форме американского филе, Еда на вынос

Замораживание сырых мясных продуктов перед употреблением может ежегодно спасать сотни случаев токсоплазмоза. По данным Национального института общественного здравоохранения и окружающей среды, это позволит сообществу ежегодно экономить 10-30 миллионов евро.

сырое мясо

Токсоплазмоз часто возникает в результате употребления сырого мяса, особенно американского филе. Это особенно опасно для беременных женщин и может привести к выкидышам, преждевременным родам, а также к аномалиям мозга и глаз у ребенка. Больные или менее устойчивые люди также должны быть осторожны. Согласно RIVM, так называемую инфекцию токсоплазмы можно предотвратить, если обычное распространение заморозить в течение не менее 48 часов при температуре около -12 градусов.

Читайте также: Смотрите: пчеловоды едят сотни пчел

Исследователь здравоохранения RIVM Анита Суйкербуйк предпочитает, чтобы производители мясных продуктов стандартно замораживали свою продукцию, прежде чем она попадет на полки супермаркетов. Это уже происходит с некоторыми продуктами.

выиграть миллионы

Королевский институт фармацевтической промышленности провел расследование, согласно которому он будет производить около 10-30 миллионов евро в год, если сначала заморозить сырые мясные продукты, такие как американское филе. Прибыль в основном обусловлена ​​улучшением качества жизни, поскольку предотвращаются хронические эффекты токсоплазмоза. Более низкие затраты на частный уход и образование также играют роль, помимо предотвращения потери производительности из-за болезни.

Вы по-прежнему едите американское филе или лучше не трогаете его?