24 мая, 2024

Frant.me

Информационный портал Кузбасса

Фэрли (40 лет) уходит с работы владельцем кафе через семь лет: «Год назад мой врач посоветовал мне поискать другую работу».

Фэрли (40 лет) уходит с работы владельцем кафе через семь лет: «Год назад мой врач посоветовал мне поискать другую работу».

В конце этого месяца Верле Верлее (40 лет) навсегда закроет дверь кафе Tonneke в Махелене (Зюлте). Она управляет деревенским кафе уже семь лет, но сейчас этот бизнес выставлен на продажу. Покупателя пока нет. «Мне особенно будет не хватать атмосферы общения с клиентами», — говорит Фэрли, который меняет жизнь в кафе на новую работу.

Верле возглавила Café Tonneke в начале 2017 года вместе со своим тогдашним партнером. «На самом деле его мечтой было открыть кафе», — говорит Фэрли. «Я работаю в сфере общественного питания с 15 лет, но всегда в качестве подработки или гибкого графика. Это был большой шаг, чтобы полностью посвятить себя работе в кафе, но я, конечно, не жалею об этом.

«Когда мы с бывшим расстались в 2019 году, я продолжил работать с Тоники один. Я хотел проявить настойчивость и показать им, что они меня не подведут. Благодаря гибкому графику работы я смог реализовать свой план. Раньше я постоянно управлял кафе и любил общаться с клиентами.

«Сахарные ловушки из-за стресса»

«Хотя я заметил изменения после коронакризиса. Люди по-прежнему заботятся о своих деньгах больше, чем раньше. Разговоры в баре часто крутятся вокруг того, насколько дорога жизнь. Посещение кафе зачастую является первым делом, которое люди пропускают, предпочитая его обеду в ресторане или летнему отдыху.

«У меня тоже проблемы со здоровьем, у меня болит спина, у меня диабет, хотя я не диабетик. По словам врача, причина в стрессе и ненормированном графике работы. Еще год назад он советовал мне искать другую работу. , но я все равно хочу продолжить.

Бильярдное Кафе

«Пока недавно я не получил хорошее предложение о работе. Я много думал об этом, но не смог отказаться. Я принял его и теперь уже больше месяца интегрирую свою новую работу с Тоннеке. суматошное движение постепенно начинает спадать. Обычно я остаюсь открытым до конца мая, потом я уже рассказал новости постоянным клиентам, и большинство из них поняли, что Тоннеке — это еще и кафе у бассейна, как и у нас. восемь постоянных команд здесь, им теперь пришлось искать другой дом, иначе, к сожалению, их там больше нет.

READ  Том Дайс снова на Евровидении или это будет Лоредана? Эти семь кандидатов воспользуются своим шансом на Eurosong 2023

«Мне будет не хватать этого, особенно атмосферы среди посетителей. Всегда весело, когда игроки в бильярд работают до 4 часов. Единственное, что я не пропущу, это то, что мне нужно вернуться в 7 утра, чтобы снова открыть кафе. надеюсь, что Тоннеке перейдет во владение. Здание сейчас продается: «Поэтому его будущее неопределенно. Было бы обидно, если бы кафе исчезло в деревне».