В 1200 раз больше субсидий на традиционное животноводство, чем на веганские альтернативы: «неравное игровое поле»

В Европейском союзе на традиционное животноводство выделяется в 1200 раз больше субсидий, чем на веганские альтернативы. Сельскохозяйственный сектор тратит на лоббирование в 3 раза больше денег, чем сектор, работающий над мясными и молочными альтернативами. Это согласно новому анализу исследователей из Стэнфордского университета. «Нынешняя политика и сильное сельскохозяйственное лобби укрепляют статус-кво и препятствуют устойчивости продовольственной системы», — заключает соавтор исследования Эрик Лампен (Калифорнийский университет Лувен и Стэнфордский университет).

Исследователи отметили, что сокращение потребления продуктов животного происхождения необходимо для достижения целей в области климата и биоразнообразия. Животноводство является важным источником парниковых газов и из-за его воздействия на окружающую среду важным фактором исчезновения видов. Ученые как в Соединенных Штатах, так и в Европейском союзе исследовали, в какой степени политика и субсидии в период с 2014 по 2020 год способствуют этому переходу.

За этот период на традиционное животноводство в Европейском Союзе было выделено более 33 миллиардов долларов США (30 миллиардов евро), а на альтернативный сектор — 29 миллионов долларов США (26,5 миллионов евро). «Эти средства в основном идут на поддержку доходов — которые составляют не менее половины их доходов животноводов — на продвижение продуктов животноводства и исследования новых производственных процессов», — говорит Лампен.

Сельскохозяйственные организации потратили более 18 миллионов долларов (16,5 миллионов евро) на лоббирование. Исследователи отметили, среди прочего, что им удалось получить альтернативы молоку на растительной основе, которые не следует называть «молоком», и что также предпринимаются попытки ограничить названия мясных альтернатив. «Таким образом, сектор хочет повысить порог для потребителей, чтобы они переключились на альтернативы», — говорит Лампен.

Неровное игровое поле

«Исследование в точных цифрах показывает, как европейская политика создает неравное игровое поле, которое благоприятствует нынешней системе», — подчеркивает эксперт по сельскому хозяйству Йерун Кандель (Университет Вагенингена), не участвовавший в исследовании. Кандел сравнивает с более устойчивым поездом, который должен конкурировать с полетами без всяких налогов.

С другой стороны, неудивительно, что в традиционное скотоводство вливается больше денег. В конце концов, это гораздо больший сектор. «Это правда, но доля рынка веганских альтернатив составляет около 1,5%», — говорит Лампен. «Это намного меньше, но не в 1200 раз меньше».

Исследователи призывают к увеличению инвестиций в поиск лучших растительных альтернатив. Национальные рекомендации по питанию должны уделять больше внимания устойчивости. Сейчас это происходит только в нескольких странах-членах, включая Бельгию. «Самое важное заключается в том, что существуют равные условия, при которых затраты на охрану окружающей среды и здоровье включаются в цену продуктов питания», — говорит Лампен. «Это единственный способ дать шанс продуктам, которые могут сделать нашу продовольственную систему более устойчивой».