Последнее греческое кафе в Моленбеке закрывает свои двери

Греков также можно было увидеть в Моленбеке: «Мэр Моленбека в то время назвал это «греческим вторжением», — смеется Павлос. По оценкам, на пике популярности в Моленбеке было около дюжины греческих кафе. «На другой стороне отсюда была еще одна греческая таверна, внизу площади, и еще две на Пикардстраат», — говорит Павлос. «Греки много работают, и как только у них появляется немного денег, они вкладывают эти деньги».

Почему La Rose Blanche выжила, а другие греческие заведения общественного питания — нет? «Нужно действительно любить свою работу», — считает Павлос. Он много работал всю свою жизнь, включая пятьдесят лет в кафе. Но он был рад это сделать! Все это время он был не только режиссером, но и постоянным гостем. Кафе было местом встреч людей. Выходить на улицу или заниматься хобби больше не было необходимости: в кафе всегда было чем заняться.

Коронакризис и меняющийся Моленбек

Оказывается, самой большой проблемой является период коронакризиса. «Это означало банкротство многих заведений общественного питания», — говорит Павлос. Ла Розе Бланш тоже пришлось нелегко, и она смогла выжить только потому, что Павлос и его родители уже заплатили за недвижимость.

Братья сходятся во мнении, что сфера общественного питания по-прежнему остается сложной отраслью. Вот почему его двоюродный брат, которого упоминали в качестве потенциального покупателя в 2019 году, отказался от участия. Он не осмеливается заниматься бизнесом в ресторанном бизнесе.

Помимо кризиса, вызванного коронавирусом, есть и вторая причина: население Моленбека изменилось. Греческие иммигранты умерли или переехали из Моленбека. Это также относится к итальянцам и другим группам иммигрантов. С 1970-х годов все больше и больше марокканских иммигрантов приезжают в Моленбек.