Простое изменение в рационе может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18 процентов.

Исследователи проанализировали данные из большой и известной биомедицинской базы данных под названием UK Biobank, которая содержит информацию о здоровье более чем 500 000 человек в возрасте от 40 до 70 лет по всей Великобритании.

Участники, у которых уже были проблемы с сердцем, были исключены.

Маленькое изменение, большая разница

Каждого участника спросили, как часто они добавляют соль в еду: никогда/редко, иногда, обычно или всегда.

Затем за участниками наблюдали в течение 11 лет, и один из результатов заключался в том, что у участников, которые никогда не ели соль, на 18% меньше вероятность развития определенного типа нарушения сердечного ритма, называемого фибрилляцией предсердий.

Для сравнения, люди, которые время от времени солили пищу, имели на 15 процентов меньше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями.

По мнению исследователей, результаты показали, что люди, которые всегда добавляют соль в пищу, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 12 процентов, если они изменят потребление соли так, чтобы «обычно» использовать только специи.

Вот почему исследователи также рекомендуют нам съедать максимум 5 граммов соли в день. Согласно рекомендациям официальных руководств

Это примерно соответствует чайной ложке и включает соль, которую мы едим из обработанных продуктов, таких как мясо, хлеб и готовые блюда.

Исследование было представлено только на международной кардиологической конференции и еще не получено. Экспертная оценка Это часть обеспечения качества научных исследований.