Трехзвездочный шеф-повар Питер Гуссенс представил Duvel x Hof van Cleve в понедельник вечером. Специальное пиво с ограниченным тиражом — результат ужина между Гуссенсом и пивоваром в Duvel-Moortgat.
«Идея сделать собственное пиво пришла к нам за столом», — говорит Гуссенс. «Меня уже много лет беспокоит тот факт, что каждые выходные здесь, в Бельгии, проводится какой-то сырный вечер, организованный Vogelpik или футболом, или я знаю любую ассоциацию, в которой люди пьют плохое вино. В то время как у нас есть много хорошего пива, которое идет хорошо с сыром. Пиво, которое часто дешевле, чем это вино, но поскольку французский туристический офис здесь в 70-х годах так сильно давил на сыр и вино, мы все пришли к выводу, что мы должны пить это с сыром. Когда я сказал пивовару об этом неудобство, идея для этого пива возникла Мой сомелье Том Даже работал с ним.В результате получилось темно-коричневое пиво с температурой 10,8 градусов.Есть две тысячи бутылок 75cl, которые будут подаваться в Stadsbrouwerij De Koninck и у нас в Hof van Cleve. Так что это ограниченная серия, которая не будет доступна в магазинах».
Будет ли сделано больше? Сначала посмотрите, как это работает.
(ДНС)
«Создатель. Дружелюбный к хипстерам социальный медиа-голик. Интернет-фанат. Страстный фанатик алкоголя».
More Stories
Военные расходы Марокко сокращаются, а расходы Алжира ускоряются
Melexis опережает результаты на зеленой Брюссельской бирже
Французская деревня продает свой дом за один евро, несмотря на состояние