Фиеста: это лучшие кафе-мороженое в Западной Фландрии.

Летние дни напоминают нам о тропических пляжах, свежих коктейлях и… мороженом. Вы можете пойти в сотни мест, чтобы лизнуть шарик ванили, но ничто не может сравниться с настоящим кафе-мороженым, где деликатесы по-прежнему готовятся традиционным способом. Наши коллеги из Knack Weekend составили нашу подборку из 50 лучших кафе-мороженых. В нашей стране облегчить поиск лучшего мороженого. На самом деле мы представляем вам восемь западно-фламандских каверов из этого списка.

Боснипи

В семейном бизнесе De Bossneppe свежее молоко наших коров перерабатывается во всевозможные деликатесы: здесь можно попробовать домашний сыр, а летом сюда приходят в основном за мороженым. Попробуйте домашнюю фреску с карамелью, бананом и спекулосом или мороженым с лесным орехом и слоем хрустящего шоколада.

Ла Поль де Глас

Это кафе-мороженое — проект шеф-повара Руди Паттена, который в конце своей кулинарной карьеры решил научиться делать мороженое в Болонском университете. Обязательно попробуйте лимонный сорбет, где Руди закупает лимоны из итальянского порта Сиракузы, или сорбет, приготовленный из местных цветов бузины.

сливочный

Свежий ветер в ледяном пейзаже Кортрейка: две сестры с большим энтузиазмом открыли Crèmeux в прошлом году. Что особенного, так это то, что это кафе-мороженое открыто ежедневно круглый год и каждый месяц демонстрирует новые вкусы. Здесь вы можете лизать особые вкусы, такие как имбирное мороженое, и получать маленькие пробные шарики с каждым рожком, чтобы открыть для себя новые вкусы.

Эми и Мэри

В молодой компании по производству мороженого Amy & Mary’s производится высококачественное мороженое кустарного производства со вкусами, которые поражают воображение. Вспомните карамельный попкорн, острые булочки с корицей или… Замерзший йогурт йогурт и грейпфрут. Ингредиенты для мороженого они закупают у местных фермеров как можно чаще, о чем с гордостью говорят.

Джелатерия да Винчи

Как следует из названия, Da Vinci отдает дань уважения итальянскому мороженому. Новые вкусы выпускаются здесь с невероятной скоростью, например, бузина или лимончелло. Классика и фаворит – Ferrero Rocherijs. Дополнительным преимуществом является веселая команда, которая с удовольствием раздает образцы.

сюрприз

В красивом Хевельланде компания Surpice производит традиционное мороженое и напитки. Здесь вы можете насладиться успокаивающими вкусами, такими как Kinder Bueno или Creme Brulee. Авантюристы также могут попробовать удивительную смесь ледяных вин с винами от местных виноделов.

Hoeve Macarel от Hoeve Schillewaert

Hoeve Schillewaert, где Элин делает мороженое из свежего молока, находится в 15 минутах езды от морского курорта Де-Хаан. Поскольку на ферме также держат овец, помимо классического мороженого вы также найдете мороженое из овечьего молока. Те, кто опоздал с мороженым, найдут то, что ищут, в автомате с мороженым, где даже пломбир с мороженым готов забрать.

Карим Джордж

Кремри Жорж на дамбе существует уже полвека. С 2016 года глоток свежего воздуха благодаря молодому мороженщику Астрид Леплей, которая гордится тем, что делает как можно больше собственного мороженого. Помимо мороженого с такими вкусами, как пончик, соленое масло или мороженое из свежего йогурта, здесь вы также найдете мягкое мороженое домашнего приготовления.

Ледяная ферма Муревельд

Черно-пятнистые голштинские коровы, пасущиеся на лугах вокруг фермы Муревельд, дают молоко для свежего мороженого. На зеленом балконе можно не только полизать мороженое, но и попробовать пломбир с мороженым, молочные коктейли или кофе со льдом. Когда кафе-мороженое закрыто, вы все равно можете купить мороженое в автомате с мороженым.

(Барбара Сирулус — Knack Weekend)