Энергетический кризис ударил по «Бейкер Йенс»: братья закрывают два из трех филиалов в Антверпене | Антверпен

Собственная пекарня: Йенс Риббинс (27 лет) из Кальмтота мечтал о ней с детства. И, надо признать, к собственному удивлению, ему удалось осуществить эту детскую мечту. Пять лет назад Йенс открыл свой бизнес: «Баккер Йенс» в Экерене. Вскоре к делу присоединился брат рода Йорг (29), обладающий деловым складом ума. Под его торпедой он быстро пошел. Были куплены печи. Отныне «Баккер Йенс» больше не холодная пекарня, а настоящая теплая пекарня.

и клиенты? Вскоре они нашли дорогу в пекарню братьев на Экерсе Моленстраат. Это заставило Йенса и Джорджа мечтать о втором отделении. Они наткнулись на него два года назад на улице Блумстраат в Калмтоте. И, как будто всего этого было мало, в мае этого года открылся третий филиал Bakker Jens: в де Лундене в Мерксеме, рядом с больницей Яна Бальвейна.

Но вскоре эйфория братьев сменилась отчаянием. «Мы все очень тщательно просчитали: открытие третьего филиала было вполне возможно», — говорит Йорг. Но вдруг из-за кризиса в Украине цены на сырье, например, на зерно, стали расти. Сделать наш бизнес прибыльным становится все труднее. Не забывайте также: у нас постоянно работало шесть человек. Оплата труда наших сотрудников: она стала очень большой частью бюджета».

Чтобы сократить расходы, Йенс и Йорг сами стали обслуживать клиентов. Но мужество упорствовать продолжало уходить в их башмаки. «Мы начали вслух думать о будущем нашего бизнеса. На самом деле мы хотели остановиться. Но мы все равно продолжали».

Йенс и Джордж утверждали, что флиртуют. Они даже недавно посмотрели на свой счет за электроэнергию. «Действительно, я упал со стула», — говорит Йорг. «Это сумасшествие. Газ и электричество… Я думаю, мы платим в десять раз больше, чем платили».

Это вынудило Йенса и Джорджа принять радикальное решение: два из трех филиалов Packer Janes — Kalmthout и Marksim — будут закрыты навсегда. «Мы нелегко относимся к этому решению, — говорит Йорг. «Но мы должны что-то делать. Если мы оставим наш бизнес открытым и будем вести себя так, будто в этом нет ничего плохого, мы обанкротимся. И потеряем все? Мы хотим избежать этого любой ценой, особенно в молодом возрасте».

Филиал Bakker Jens в Экерене пока останется открытым. «Но, если честно? Мы подумываем закрыть и там. Наш бухгалтер в настоящее время подробно изучает, как у нас дела».

Решение о закрытии принимается тяжело. Не только у Йенса и Йорга. Также со многими клиентами, которые посетили Bakker Jens в последние годы. «Тем временем новости распространяются со скоростью лесного пожара», — говорит Йорг. «Очевидно, что наши клиенты очень расстроены. Но каким-то образом — и мы это очень четко замечаем — они понимают наше решение. Сейчас ни для кого не легкие времена».

Йенс и Йорг теперь надеются, что появится кандидат, который захочет взять на себя замену Bakker Jens. «Может быть, крупный игрок в мире хлебобулочных изделий? Я не знаю. Наши филиалы определенно имеют большой потенциал. А филиал в Икирине? Мы должны подождать и посмотреть, чем закончится эта история».

В данный момент Йорг не хочет заглядывать слишком далеко вперед. «Но как только все это закончится, я как можно скорее начну искать постоянную работу. Это точно».

Bakker Johann Hendricks ставит точку в известном семейном бизнесе спустя 68 лет: «Больше всего я буду скучать по актерскому составу»

«В этом месяце я плачу 4300 евро за газ и электричество… а правительство ничего не делает»: брюггский пекарь бьет тревогу из-за роста цен на энергоносители и сырье

Ева и Надя вынуждены закрыть двери мясной лавки в Карими: «Непомерные затраты на электроэнергию не оставляют нам другого выбора»

Мэрилин (72) и Уолтер (73) временно закрыли пекарню из-за высоких цен на энергоносители: «Счета в три раза выше, чем были в начале этого года»