Десять новых ресторанов Лимбурга для вашего списка пожеланий (еда и напитки)

1. Оторо в Хасселте

Пайтим Байрами, бывший шеф-повар De Stadt van Luijck в Сент-Трюйдене, с октября занимается посудой в своем собственном ресторане в Хасселте. Otoro — название компании — означает самую вкусную и особенную часть тунца. Благодаря своим высококачественным блюдам в современном французском стиле с восточными нотками, Бэтжим надеется вскоре получить звезду. Это обещает!

Оторо, Luikersteenweg 366 в Хасселте. Открыт с пятницы по вторник в 12:00 и 19:00 (только в субботу в 19:00). информация: www.retotoro.be

(Подробнее читайте под фотографиями)

2. Баллина Остерия в Генке

Знаменитой La Posta больше нет, но, к счастью, у Genk Vennestraat появилась подходящая альтернатива. В Balena Osteria дуэт шеф-поваров с итальянскими и французскими корнями создаст на вашей тарелке изысканные блюда из рыбы и пасты: от пасты с трюфелями до устриц и омаров. После ужина из динамиков звучит итальянская музыка, а коктейль-бар работает на полной скорости.

Balena Osteria, Vennestraat 185 в Генке. Открыт с 12:00 до 14:30 и с 17:30 до полуночи. Только сидел с 17:30 до полуночи. Мама закрыта. информация: www.balenaosteria.be

Читайте также. попробовал. Наконец-то преемник знаменитого итальянского ресторана в Генке (а планка еще выше)

(Подробнее читайте под фотографиями)

3. Энигма в Хасселте

Цацики, кальмары или рулетики из баклажанов нигде в Греции не бывают такими вкусными, как вы думаете. Кроме Enigma в Хасселте, где на кухне сидит грек Джордж. Шеф-повар переехал в Бельгию из-за своей большой любви Ханы. Они вместе ведут бизнес. Помимо греческого меззе, пара также предлагает мясо, рыбу и салаты. В винной карте вы найдете только греческий виноград.

Enigma, 14 Personstraat в Хасселте. Открыт с пятницы по понедельник с 12 до 22 часов, а в среду и четверг с 17 до 22 часов. информация: www.facebook.com/enigmahasselt

(Подробнее читайте под фотографиями)

4. Ветряная мельница Хасселта

У фермера Брэма и его жены Лизы есть четкое видение: в меню De Windmolen в Хасселте только натуральные и честные продукты. И овощи, и мясо поступают прямо с местных ферм в вашу тарелку, и вы можете наслаждаться ими. От фрикаделек в томатном соусе до тапас, пара предлагает классические блюда, вдохновленные бельгийской, испанской и французской кухней.

Ветряная мельница Castrestrat 46 в Хасселте. Открыт по понедельникам, пятницам и субботам с 11:00 до 23:00, по вторникам и воскресеньям с 14:00 до 23:00. информация: www.restaurantdewindmolen.be

(Подробнее читайте под фотографиями)

5. Бардифф в Хасселте

Свежий сок местный Чай со льдом, тосты с авокадо или домашняя выпечка? В новом магазине BarDaph на Ботермаркт в Хасселте вы можете насладиться разнообразным завтраком, обедом и десертом. И это в течение всего дня.

BarDaph, Botermarkt 22 в Хасселте. Открыт со вторника по субботу с 9:30 до 17:00. Закрыто в понедельник, воскресенье и праздничные дни. информация: www.bardaph.be

(Подробнее читайте под фотографиями)

6. Обед Lotte в Хасселте

местный Торты, кексы, американские блины и веганские напитки. Шарлотта Ванакен раньше доставляла завтрак и обед на дом, но в последнее время вы можете прийти и попробовать все ее вкусные творения в ее красочном магазине Hasselt. Завтрак весь день! Что ты тоже хочешь?

Lotte Lunch, 18 Lombardstraat в Хасселте. Открыт со среды по субботу с 9:00 до 17:00. Открыт по воскресеньям с 9:30 до 14:00. информация: www.brunchalotte.be

(Подробнее читайте под фотографиями)

7. Буревестник в вашем комфорте

Вырежьте перья, фасоль, вентиляционное отверстие или vitello tonato. Если вы ищете классику с творческим подходом, то вы в магазине Petrel в Маасейке. После гастролей по Австралии жители Маасейкена Майкл и Джули, уже имеющие большой опыт в сфере общественного питания, решают осуществить свою большую мечту: открыть собственный ресторанчик.

Буревестник, рынок 16/2 в Маасеке. Открыт непрерывно с 11:30 до 22:30, кроме вторника и среды. информация: www.petrel.be

(Подробнее читайте под фотографиями)

8. Софт в Берингене

Хотите узнать о вегетарианской еде? Итак, вам нужно отправиться в локацию Beringse Lutgart, где веганская Shauni Nuyts только что открыла свой новый Soft Lunch and Lunch Bar. В этом уютном маленьком месте вы можете питаться полностью вегански, от блинов и тостов до букетов и даже веганских макарон с сыром.

Мягкий, Stadswall 14 в Берингене. Открыт со среды по воскресенье с 10:00 до 17:00. информация: www.softplantbased.be

Читайте также. попробовал. В этом новом бранч-баре вы можете съесть тост, который не является закуской или веганской поке-миской.

9. Choc Coffee в Хасселте

От строительного сектора до индустрии гостеприимства. Коллеги Дэви Боз и Стейн Брюс тонут. Вместе они основали Choc-Coffee на Маастрихтерстраат в Хасселте. Davy предлагает не только все виды кофе, но и завтрак, домашние блины, вино, пиво и еду на вынос в устойчивой упаковке. Забавный факт: вы также можете наслаждаться удаленной работой в этом месте.

Choc-Coffee, Maastrichterstraat 93 в Хасселте. Открыт с понедельника по субботу с 8:00 до 18:00. информация: www.choc-coffee.be

(Подробнее читайте под фотографиями)

10. Росс в Хасселте

С октября вы снова можете насладиться дегустацией бомб Glen Ross в обновленном Roche. Теперь он продолжает работать без Николь Шилкинс и дает ресторану новое имя: Его имя. Что не меняется, так это эклектичная кухня с мирскими влияниями. От хамачи в японском стиле до удивительных устриц, шеф-повар Росс по-прежнему клянется сезонными, свежими и высококачественными продуктами.

Росс, Dorpstraat 34 в Хасселте. Открыто по понедельникам, вторникам, четвергам и пятницам. Обед с 12:00 до 13:00, ужин с 18:30 до 19:30. информация: www.rosshasselt.be

Читайте также. Рош из Haslett Rosch становится: «Найти подходящую замену Николь было невозможно»