Выбирайте кокос — Zin.nl

Кокосовый орех можно использовать во всех направлениях: кусочками, тертым, в хлопьях, в хлопьях, при жажде, в молоке, в масле, на хлебе и на коже. Очень универсальный и здоровый. В преддверии Всемирного дня кокоса (2 сентября) мы перечисляем пользу кокоса для здоровья и делимся вкусными рецептами, достойными Instagram.

Хотя кокос употреблялся в Азии на протяжении веков из-за его лечебных свойств, знания об этом тропическом фрукте долгое время были нам неизвестны. Отчасти благодаря диетологу Дэвиду Вулфу кокос теперь также присутствует на карте «суперпродуктов» Запада.

Символ неба

На санскрите кокос называется кальпа врикша, что означает «дерево, дающее все необходимое для жизни». По мнению диетолога Дэвида Вулфа, тропические орехи — величайший подарок на Земле. Независимо от того, где вы находитесь, что делаете и как обращаетесь со своим телом, употребление свежей кокосовой мякоти, кокосовой воды, кокосовых сливок или кокосового масла может спасти вам жизнь.

Витамины и минералы, содержащиеся в кокосе

Кокос содержит много полезных жиров и важных минералов, а также несколько важных витаминов, таких как витамин С, который важен для хорошей сопротивляемости организма, а также для усвоения железа из вашего рациона. Кроме того, он помогает поддерживать здоровье ваших клеток, поскольку действует в организме как антиоксидант. Витамин B11 полезен для производства красных и белых кровяных телец. Кокос также содержит много важных минералов, таких как железо, магний, калий, медь, марганец и селен.

Польза кокоса для здоровья

1. Кокос обеспечивает лучшее пищеварение и ускоряет обмен веществ.
2. Кокос обладает противовирусными и противогрибковыми свойствами.
3. Кокос хорошо влияет на уровень сахара в крови.
4. Кокос укрепляет иммунную систему.
5. Кокос стимулирует работу щитовидной железы, благодаря чему токсины выводятся раньше.
6. Кокос почти не содержит холестерина и даже помогает нормализовать уровень холестерина.
7. Кокос поддерживает и регулирует выработку гормонов.

вы знали

Кокосовое масло очень полезно для жарки и, вопреки тому, что вы думаете, почти не имеет вкуса.

Готовим с кокосом

Домашний бонус

Вот как можно открыть свежий кокос

Аккуратно ударьте молотком по кокосу. Важно, чтобы орех не раскололся, потому что тогда он окажется в мякоти.