По мнению исследователей, это идеальная еда для космонавтов

Если в будущем мы отправим миссии на Марс, астронавты останутся в космосе на месяцы, а возможно, и на годы. Конечно, они хотят вкусной еды. И здоровый, потому что такая космическая миссия не оставит вас равнодушным. Какая еда лучше всего соответствует потребностям космонавта? Ученые из Университета Аделаиды в Австралии полагают, что у них есть ответ.

Это количество калорий, необходимое космонавту

к Их исследования Австралийские исследователи взяли Диетические рекомендации НАСА Для мужчин-космонавтов как отправная точка. Космическим путешественникам необходимо не менее 2812 калорий в день и дополнительные минералы, такие как кальций, чтобы оставаться здоровыми в условиях микрогравитации.

Кроме того, во время длительных космических полетов продукты питания необходимо выращивать устойчивым и круговым способом на космических кораблях или в космических колониях. Учёные пишут в пресс-релизе.

Это идеальная еда для длительных космических полетов.

Чтобы выяснить, какой тип еды лучше всего соответствует всем потребностям, ученые использовали математический метод, называемый линейным программированием. Соответственно, были протестированы различные комбинации ингредиентов, чтобы выяснить, какой будет идеальная космическая еда.

Победителем стал вегетарианский салат. Еда включала соевые бобы, семена мака, капусту, арахис и сладкий картофель и лучше всего удовлетворяла энергетические потребности космонавта. Более того, эта космическая еда оказалась самой экологически безопасной в тесте. Для выращивания этих культур в космосе требуется относительно мало удобрений, воды и места. Несъедобные части растений также можно легко переработать.

А как насчет женщин?

А как насчет женщин-космонавтов? Сможет ли этот вегетарианский салат поддержать их во время путешествия на Марс? К сожалению, мы пока этого не знаем, поскольку это исследование было сосредоточено только на мужчинах. Ученые планируют использовать компьютерную модель для разработки идеальной космической еды для женщин-космонавтов.