Мнение | Токсичен, конечно, но дозировка решает все.

За последний год было выпущено множество предупреждений о вредном воздействии различных веществ. Эти риски варьируются от риска пестицидов до болезни Паркинсона и повышенного риска рака для тех, кто проживает вблизи заводов Tata Steel или Chemours. Другие опасения включали горение свечей в помещении во время рождественского сезона и потенциальный риск для здоровья, связанный с содержанием ПФАС в морской пене или косметике. Вкратце: Общественность завалена информацией о токсичности веществ.

Поэтому логично, что многие люди задаются вопросом, что считается безопасным с точки зрения веществ, содержащихся в продуктах питания и окружающей среде. Некоторые даже страдают от «токсинофобии».

Однако важно помнить, что многие вещества, такие как пестициды и пищевые добавки, теперь заменены гораздо менее токсичными альтернативами по сравнению с их предшественниками несколько десятилетий назад. Кроме того, за последние десятилетия значительно улучшились возможности анализа химических веществ, обнаруженных в окружающей среде и продуктах питания. Стандартом является измерение концентрации всего в одну миллионную миллионную долю грамма или даже меньше. В большинстве случаев обнаружение потенциально токсичных веществ в столь низких концентрациях не представляет угрозы для здоровья населения. Поэтому было бы полезно, если бы эксперты и СМИ постоянно подчеркивали, что доза вещества определяет, вредно оно или нет.

Прошлое воздействие

Означает ли это, что токсикологических причин для беспокойства вообще нет? Нет, нет никаких сомнений в том, что профессиональное воздействие пестицидов увеличивает риск развития болезни Паркинсона. Этот риск может также распространяться на людей, живущих вблизи сельскохозяйственных районов. Для детей этой группы людей также имеются достаточные признаки реального риска развития поведенческих нарушений.

Эпидемиологические исследования также предполагают повышенный риск развития рака у людей, живущих вблизи Тата Стил. Важно помнить, что этот повышенный риск частично обусловлен прошлым (долгосрочным) воздействием. Недавние ограничения на выбросы и использование еще не нашли отражения в таких исследованиях. Пройдут десятилетия, прежде чем какой-либо защитный эффект этих мер станет очевидным.

С более широкой точки зрения токсичности крайне важно понимать, что потенциальное вредное воздействие современных веществ часто затрагивает лишь небольшую часть населения. Это также может быть отчасти результатом прошлой практики. Это не означает, что для этих групп не следует принимать дополнительные профилактические меры. Однако для большинства населения существует высокая вероятность того, что ежедневное воздействие химических веществ в очень низких концентрациях не представляет никакого риска для здоровья.

Конечно, учитывая состояние научных знаний, токсикологи никогда не смогут предсказать отсутствие риска со 100-процентной уверенностью. Однако это не лицензия на слепое применение принципа предосторожности, который может помешать его применению из-за опасений причинения вреда в будущем. Это следует делать только на основе здравых научных соображений. Эмоции и политика не должны играть в этом роли. В конце концов, наше общество также процветало за последнее столетие благодаря использованию синтетических материалов, будь то в производстве продуктов питания или в нашей среде обитания.

На данный момент наши знания о токсинах, конечно, несовершенны. Современные представления о возможном вредном воздействии веществ на уязвимость (нерожденного) ребенка, несомненно, неполны. То же самое можно сказать и о методах тестирования, используемых для выявления риска употребления веществ для таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, Альцгеймера и аутизм. Из-за отсутствия токсикологических знаний способность определять реалистичные количественные риски для человека остается очень ограниченной.

Курение, употребление алкоголя, ожирение

Однако было бы хорошо, основываясь на наших нынешних знаниях в области токсикологии, осознать, что факторы образа жизни, такие как курение, употребление алкоголя, ожирение, чрезмерное потребление мяса и отсутствие физических упражнений, представляют гораздо больший риск для здоровья. По сравнению с этими вредными факторами образа жизни риски для здоровья, связанные с воздействием нынешних химических веществ, незначительны.

Поэтому ученым, политикам и средствам массовой информации нежелательно распространять страх по поводу потенциально токсичных веществ. Мы все внесли свой вклад и извлекли выгоду из «искусственной среды», которая слишком зависит от синтетических материалов. Крайне важно сосредоточиться на том, что действительно важно с токсикологической точки зрения. В то же время мы должны спросить себя, не принесет ли приоритет более здорового образа жизни всем нам больше пользы для здоровья.

Участвовать




Напишите редактору