Заблуждения о белках: «Важно не только для спортсменов»

белок

Среднестатистический голландец мало что знает о белках. Согласно недавнему исследованию, проведенному исследовательским агентством Verian по поручению Optimel, 94% не знают или едва знают о рекомендуемой дозе, необходимой человеку ежедневно. А питательные вещества вносят важный вклад в поддержание костей и мышц.

Это вызывает беспокойство, говорит Нэнси Т. Ховен, доктор медицинских наук, диетолог из Health & Co. «Существует много заблуждений о белках и о том, что они собой представляют. Я слышу, как люди говорят, что на самом деле они едят яйца. Но это не то же самое», — объясняет она.

Да, мышечная боль действительно сильнее всего на второй день после тренировки: «пик процесса восстановления».Читайте также

неправильные концепции

Так что же они собой представляют? Те Ховен: «Белки — это строительные материалы, участвующие, помимо прочего, в наращивании мышц и их восстановлении. Поэтому они нужны вам для поддержания или увеличения мышечной массы. Это касается всех: даже если вы не тренируетесь, вы используете свои мышцы. Даже когда вы лежите ровно: «Ваши мышцы остаются активными. В конце концов, ваше сердце — это мышца. Многие люди об этом не думают».

Как вы получаете суточную дозу? «Протеиновый коктейль на самом деле не нужен», — убеждает Ти Ховен. «Вы можете получить большую часть белка, необходимого вашему организму, из еды. Из мяса, рыбы, молочных продуктов, бобовых, тофу или темпе, ваш организм не может его переработать». все вместе. Ваши мышцы весь день заняты, и им нужна энергия в течение всего дня.