По этой причине картофельные чипсы, шоколад и печенье вредны для мозга.

Все мы знаем, что здоровое питание важно для нашего мозга. Но ведь можно побаловать себя чипсами, шоколадом или печеньем на выходных, правда? Согласно науке, абсолютно нет.

Исследователи Университет Нового Южного Уэльса (UNSW) В Австралии читмил может привести к увеличению веса. Пакет картофельных чипсов время от времени может даже повлиять на работу мозга и здоровье кишечника. К такому выводу ученые пришли после изучения поведения крыс и грызунов.

Исследования с мышами

команда Были проведены эксперименты Двенадцать здоровых крыс получали стандартный крысиный корм. Кроме того, три группы из двенадцати крыс также время от времени получали переработанную пищу, содержащую много сахара. Так что в основном что-то вроде шоколада или картофельных чипсов для крыс.

Исследователи измерили кратковременную память и количество бактерий в фекалиях крыс до и после операции.

Они также взвешивали мышей и отслеживали, сколько пищи они съели каждого типа. Таким образом, они точно знали, сколько читмилов съела каждая мышь. В конце исследования две группы сравнили.

Мы не можем есть картофельные чипсы?

Результаты показали, что у мышей, которые ели читмил, иногда было меньше бактерий в кишечнике. У них было больше бактерий, связанных с ожирением, и меньше хороших бактерий, балансирующих вес. Они также страдают от когнитивных нарушений. Например, мыши были менее способны обрабатывать информацию или запоминать вещи после того, как съели крысиные чипсы.

Эти результаты дополняют растущее количество доказательств того, что ваша диета влияет на здоровье мозга. Изменения в кишечнике в ответ на нашу диету могут повлиять на наше мышление и поведение. Уж точно не в положительном смысле. Здоровое питание в долгосрочной перспективе приносит пользу как кишечнику, так и мозгу. Так что оставь этот пакет чипсов на некоторое время.

Тот, кто всегда злится на комаров, должен попробовать другое мыло.