Всемирный день вафель и испанские «гофре».

Всемирный день вафель или Всемирный день вафель отмечается ежегодно 25 марта. Это день, когда люди во всем мире чтят и прославляют вафли. Истоки Дня вафель не совсем ясны, но, вероятно, он возник как способ отпраздновать начало весны. Это также может быть связано со шведскими Днями Воффле и Днем Благовещения. Впрочем, Архангел Гавриил, возможно, и знает, какое отношение это имеет к блинам, но тот факт, что они отмечаются каждый год 25 марта, является увлекательным фактом.

День вафель – это еще и способ узнать о важности этого лакомства в разных культурах и кухнях мира. Блины — это универсальная еда, которую готовят и едят в самых разных вариантах. Это блюдо, которое привлекает и объединяет людей всех возрастов и слоев общества.

День вафель люди во всем мире отмечают по-разному. Некоторые пекут вафли дома, а другие едят их в любимом ресторане или кафе. В этот день также проводится множество мероприятий и фестивалей, где блины занимают центральное место и где люди собираются, чтобы насладиться этим вкусным десертом.

Знаете ли вы: редакторы SpanjeVandaag пристрастились ко всем видам пирогов? Если вы хотите поддержать редакцию одним или несколькими вкусными пирожками, пожертвуйте, пожалуйста, небольшую сумму, чтобы у редакции было достаточно «топлива» для написания большего количества новостей. Выберите сумму ниже и оплатите безопасно через Mollie.nl. Вкусно, спасибо!

Испания и блины

Вафли — это выпечка или закуска, которую любят во всем мире и часто ассоциируют с Бельгией или Нидерландами. Но знаете ли вы, что блины также очень популярны в Испании? Испанские блины, или «гофрес», отличаются от традиционных бельгийских или голландских блинов, но не менее вкусны.

В Испании гофре часто едят как десерт, и его можно купить во многих барах, ресторанах и у уличных торговцев. Тесто для испанских вафель обычно содержит больше сахара, чем тесто для бельгийских или голландских вафель, что придает испанским вафлям немного более сладкий вкус.

Существует множество разновидностей гофр, в том числе классическая «гофр де Лиеха» (льежские вафли), родом из Бельгии, но теперь популярная и в Испании. Эти вафли толще и меньше традиционных бельгийских (брюссельских) вафель и имеют хрустящую текстуру благодаря добавлению жемчужного сахара.

Другой популярной альтернативой является «гофр де Мадрид», который часто подают с дульсе де лече (карамелизированное сгущенное молоко), взбитыми сливками и свежими фруктами. Другие часто используемые начинки — это Нутелла, шоколадный соус, клубника, банан и карамель.

В некоторых частях Испании сусликов также едят как соленую закуску. Эти блины готовятся с меньшим количеством сахара и покрываются сыром, ветчиной, тунцом или другими вкусными начинками. Обычно его подают как легкое обеденное блюдо.

Гофре очень популярны в Испании не только как уличная еда, но и как десерт в ресторанах. В некоторых ресторанах его подают как часть меню дель диа, специального ежедневного обеда. На десерт его часто подают с мороженым и взбитыми сливками или с фруктово-шоколадным соусом.

Если вы находитесь в Испании, вам обязательно стоит попробовать гофре. Вы можете найти их в самых разных местах: от небольших уличных ларьков до изысканных ресторанов. Независимо от того, выберете ли вы классический Гофре де Лиеха или более креативный вариант с вкусной начинкой, эти восхитительные испанские блюда вам обязательно понравятся.

Топ-5 вафель, которые едят в Испании

Это пять самых распространенных блинов в Испании, которые вы встретите во многих местах:

1. «Джоффри Де Лега»: Эти вафли родом из Бельгии, но сейчас становятся популярными в Испании. Тесто содержит жемчужный сахар и имеет хрустящую текстуру. Его часто подают со взбитыми сливками и различными сладкими начинками, такими как Нутелла и свежие фрукты.
2. «Жоффри де Мадрид»: эти вафли немного толще традиционных бельгийских вафель и имеют нежную текстуру. Его часто подают с дульсе де лече, взбитыми сливками и свежими фруктами.
3. «Джоффри с натой»: Эти вафли подаются со взбитыми сливками и сахаром. Это простая классическая версия испанских вафель.
4. «Джоффри де Шоколад»: эти вафли покрыты теплым шоколадным соусом и взбитыми сливками. Это идеальное лакомство для любителей шоколада.
5. 'Хороший салат»: Это восхитительный вид испанских вафель, украшенный сыром, ветчиной, тунцом, овощами или другими вкусными начинками. Это популярный выбор для легкого обеда или перекуса.

В чем разница между льежскими и брюссельскими вафлями?

Льежские и брюссельские вафли — самые популярные виды бельгийских вафель. Вот основные различия между ними:

• Тесто: льежское вафельное тесто толще и содержит больше сахара, чем брюссельское вафельное тесто. Благодаря этому льежские вафли получаются хрустящими снаружи и мягкими, воздушными внутри. С другой стороны, тесто для брюссельских вафель более легкое, воздушное и имеет немного более хрустящую текстуру.
• Форма: льежские вафли имеют квадратную и неправильную форму, а брюссельские – округлую и даже круглую.
• Начинки: льежские вафли часто подают с сахарным песком, включенным в тесто, а брюссельские вафли часто подают с фруктами, взбитыми сливками или шоколадным соусом.
• Способ выпечки: льежские вафли выпекаются при высокой температуре между двумя горячими утюгами, а брюссельские вафли выпекаются при более низкой температуре между двумя пластинами. Это придает льежской вафле хрустящую текстуру, а брюссельской – гладкую.