Морские водоросли: еда будущего. . Он полон питательных веществ и вкуса.

водоросль человек

Твин Уилк — человек-водоросль. Однажды он увлекся этим экологичным и полезным морским овощем во время своего серфинга в Индонезии. «В 2013 году я получил высшее образование у Стивена Крейна, преподавателя по морским водорослям, в Ирландии. Там я узнал все о еде будущего», — говорит он в мангьяри!.

Вернувшись в Голландию, я захотел сделать морские водоросли едой дня. «Тойн переключился на бургер из морских водорослей. Год спустя это было признано лучшей научной/социальной идеей в Нидерландах. Три года спустя его продукты были доступны в ряде крупных сетей супермаркетов и оптовых торговцев.

Своей последней инновацией, De Zeewierbox, он хочет показать всем, как вкусно и легко готовить дома из морских водорослей. Его цель: покорить мир водорослями.

Богат питательными веществами

Тойн: «Это очень красивый натуральный продукт. Он богат питательными веществами и обладает прекрасным вкусом. Имеет прекрасный вкус. Клетчатка, витамины, минералы, белки и омега-3 — все это содержится в этом овоще. Вот из чего состоят морские водоросли. Пять минералов, а также с омега-3 обеспечивают рост нашего мозга».

Это идеальное дополнение к нашему нынешнему рациону. Вот почему на самом деле так странно, что мы едим его так мало. В то время как Азия вездесуща в супермаркетах, мы редко едим морские водоросли на Западе, даже в Голландии. «Это не суши и салат вакаме, которые загораются».