отвалиться? Исследователи говорят, что хороший завтрак помогает

Полноценный завтрак и более скромный ужин: от них выиграют те, кто хочет похудеть. написать BBCв котором освещается исследование Абердинского университета.

Колбаса и грибы

В исследовании 30 человек завтракали, обедали и ужинали в течение месяца, в общей сложности 1700 калорий. Завтрак был хитом: соки, йогурт, яйца, сосиски и грибы. Еще через месяц ужин стал более обильным, а утренняя трапеза — более скромной.

Как оказалось: в обоих случаях было сожжено одинаковое количество калорий, но гигантские производители завтрака были менее голодны до конца дня. И если вы менее голодны, лучше держаться подальше от баночек с конфетами или баночек с печеньем.

Это имеет смысл: хорошо набивайте живот в начале дня и съедайте калории вечером. Из поколения в поколение родители говорили своим детям, что завтрак — самый важный прием пищи за день.

незаменимый?

Но действительно ли этот завтрак является незаменимым номером? Профессор питания Мариан де ван дер Шверен: «Я склонен согласиться с этим».

Она говорит, что это хорошая идея, особенно для детей, начинать день с полным желудком. «Научные данные свидетельствуют о том, что у детей, которые хорошо завтракают, меньше шансов впоследствии заболеть болезнями образа жизни, такими как ожирение, высокое кровяное давление, диабет и сердечно-сосудистые заболевания».

Она говорит, что неясно, как именно это произошло. «Разве завтрак не имеет такого эффекта, например, потому что ваш метаболизм не ускоряется сразу? Или люди, которые не завтракают в 10 утра, начинают есть все виды нездоровой пищи, потому что они голодны? Это не ясно. Точно. Для результата это тоже не так важно: дети, которые завтракают, реже болеют болезнями изобилия».

Более того, действует следующее: молодое обучение становится старше. Де ван дер Шуерен говорит о «надвигающейся эпидемии» ожирения. «Важно приучать детей правильно питаться с раннего возраста».

«делать хорошо»

Есть и преимущества для взрослых: «Предыдущие исследования также показали, что люди, которые плотно завтракают, потребляют меньше энергии в течение дня. И что те, кто ест регулярно, дольше сохраняют бдительность. Поэтому я бы сказал: делайте это. Вы все еще можете спорить». .Если уж утром не получалось откусить от горла, так ешьте через час, когда немного проснетесь».

Тренер по питанию Эстер Ромейн также дает своим клиентам аналогичные советы. «Если вы не можете получить его в 7:30 утра и через два часа, вы можете получить его в 9:30 утра».

«Меньше стирать»

Колбаса, как и при изучении английского, с утра ей не нужна. «Но много белка — хорошая идея. Например, сыр или омлет. Бутерброд со 100-процентным натуральным арахисовым маслом тоже хорош». Употребление в пищу продуктов, богатых белком, надолго сохранит чувство сытости. — Значит, у тебя действительно снизился аппетит.

Но что плохого в простой чашке кофе и бутерброде с джемом? «Ну, варенье содержит много сахаров. В результате повышается уровень сахара в крови. Быстрые сахара перерабатываются быстро, но дают небольшое чувство сытости».

Эти соблазнительные пирожные

Тогда искушения лежат. «Если вы съедите этот бутерброд с джемом в 7:30, вы можете снова почувствовать голод около девяти. Затем вы едите еще один бутерброд или то пирожное от приятеля с Рождества. Даже тогда вы продолжаете склоняться к тому, чтобы быстро перекусить».

Яркий. Итак, белки. И не много сахара. А вот что поесть попозже — это не проблема? Нет. Тогда вы также можете попробовать прерывистое голодание.

прерывистый пост

Интервальное голодание, «прерывистое голодание», уже несколько лет популярно как способ похудеть. Например, люди едят только 8 часов в день, а голодают еще 16 часов. Идея заключается в том, что ваше тело переключается со сжигания углеводов на сжигание жира в этот период отдыха.

По словам Ромейна, периодические приемы пищи и голодание могут помочь вам сбросить лишние килограммы. Например, ешьте между 10 утра и 6 вечера, таков ее совет. «Но затем съешьте свой завтрак. Не пропускайте прием пищи. Тогда дефицит калорий быстро возникнет. Вы похудеете, но не продержитесь очень долго. Лучше всего: закончить прием пищи в эти восемь часов, но без перекусов». «

эффект йойо

Не всем легко вписаться в ритм дня. Де ван дер Шуерен говорит об этом: «Диеты, к которым трудно приспособиться, такие как низкоуглеводная диета, часто имеют лишь краткосрочный эффект. И в долгосрочной перспективе они неустойчивы, как вы видите йо-йо». эффект. Самое лучшее остается: всегда быть здоровым, хорошо и меньше есть».