Планируется дальняя поездка? Вы должны съесть это, чтобы не страдать от смены часовых поясов: «Если вы приземляетесь утром, выбирайте тосты с лососем, а не кофейный пирог» | Мой гид

«Когда вы едите, и то, что вы едите, влияет на смену часовых поясов», — говорит Хелен Беккой, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог и терапевт. Два типа гормонов играют важную роль в процессе «когда». Во-первых, это кортизол, гормон стресса. Обычно он достигает пика утром и будит вас до того, как сработает будильник. Второй — мелатонин, гормон сна, пик которого приходится на вечер и вызывает сонливость. Ночью количество мелатонина снижается, а количество кортизола повышается. Таким образом, ритм сна и бодрствования остается стабильным».

Пища может стимулировать или ингибировать выработку этих гормонов. Если вы были в самолете достаточно долго, чтобы впоследствии почувствовать симптомы смены часовых поясов, лучше обратить внимание на гормон, который вы хотите стимулировать во время и после полета.

«Вы собираетесь приземляться поздно ночью или поздно ночью? Тогда вам лучше ничего не есть в самолете. Тогда вы имитируете «ночь» для своего тела: большинство людей постятся ночью. Особенно, если вы знаете, что хотите заползти в спать после «Через два-три часа имеет смысл пропустить прием пищи, чтобы поддерживать новый ритм. В противном случае ваш метаболизм захочет настроить вас на день, и вам будет трудно заснуть».

«Не делайте никаких интенсивных физических нагрузок прямо перед сном. Движение стимулирует выработку кортизола. По той же причине рекомендуется отказаться от световых раздражителей, убрав ноутбук или мобильный телефон, как только вы доберетесь до места назначения. С другой стороны, , если вы приземляетесь рано утром, лучше выйти на дневной свет как можно раньше, чтобы ваше тело поняло, что сейчас не ночь, и могло приспособиться. Солнечный свет также является формой питания».

«Незаменимая аминокислота триптофан, которую ваш организм не вырабатывает сам по себе, а должен получать с пищей, важна для стимуляции выработки мелатонина. Если вам нужно подготовить свое тело ко сну, лучше всего выбирать пищу, богатую им». Это богатая белком пища, такая как яйца, рыба, мясо или птица. Ешьте жирную рыбу, овощи, рис или картофель за три-четыре часа до сна: углеводы помогают вашему организму превращать питательные вещества в гормон сна. тарелка макарон с овощным соусом — плохая идея: из-за сахара уровень сахара в крови слишком сильно колеблется, поэтому утром вы не почувствуете себя отдохнувшим».

«Алкоголь, кофе, зеленый или черный чай и никотин заставят вас меньше спать, и их следует избегать с середины дня. Вы также можете получить пищевую добавку с мелатонином у своего фармацевта, если свет и питание окажутся недостаточными. Обратитесь за советом».

Стоит ли начинать свой день сразу же в пункте назначения? Тогда важен хороший завтрак. «Кофейное печенье или кукурузные хлопья восхитительны, но они быстро повышают уровень сахара, и через пару часов ваша энергия снова исчезнет. Это затрудняет преодоление смены часовых поясов. Вместо этого выберите диету с белками и полезными жирами. Подумайте о чиа. пудинг с небольшим количеством мюсли». И семечки и семечки или тосты с копченым лососем. Это хороший, сытный завтрак, который будет поддерживать стабильный уровень сахара. К сожалению, иногда авиакомпания подает вам только кофейный торт, но вы можете, например, взять в самолет тарелку орехов.

Что можно есть, чтобы ускорить метаболизм? И можно ли есть жир на животе? Диетолог отвечает на 10 вопросов читателей о здоровом питании (+)

Что следует (не) есть в жару? «Сочетание этих трех групп продуктов — идеальное блюдо для жаркой погоды» (+)

Может ли вредно позавтракать выпечкой в ​​выходные? Помогает ли хороший завтрак похудеть? Диетолог отделяет семь фактов от мифов (+)