Просекко и другие европейские вина находятся под угрозой исчезновения из-за экстремальных погодных условий и деградации почвы. Именно это показали недавние исследования, проведенные Падуанским университетом в Италии. По данным журнала iScience, результаты описываются как «хрупкая и находящаяся под угрозой исчезновения» ситуация.
Влияние изменения климата на Просекко усугубляется внезапными и интенсивными дождями, которые приводят к эрозии почвы и обрушению склонов на крутых виноградниках северной Италии, а также постоянной засухой, которая затрудняет орошение. В этом году производители Просекко столкнулись с непредсказуемыми погодными условиями: проливными весенними дождями, ливнями с градом и жарким летом, и все это из-за изменения климата. По оценкам, эта нестабильная погода приведет к сокращению урожая винограда и вина в Италии до 20 процентов.
Вкус Просекко, произведенного на высоких виноградниках, очень нравится потребителям: за последние пять лет спрос увеличился более чем на 33 процента. Для сравнения, спрос на французское шампанское вырос всего на 1%. Только выращивание винограда на крутых горных склонах представляет собой сложную задачу и из-за своей сложности называется «героическим виноградарством». Демографические изменения и исход людей из сельской местности привели к нехватке рабочей силы в этих горных регионах, что затрудняет привлечение нового поколения виноделов.
Доктор Паоло Тароли, ведущий автор исследования, подчеркивает, что это не только означает потерю сельскохозяйственной продукции и изменение ландшафтов, но также ставит под угрозу историю и культурные корни целых сообществ.
Под угрозой не только виноград, но и сельскохозяйственные угодья
Изменение климата затрагивает не только виноград, но и сельскохозяйственные культуры во всем мире, такие как рис в северной Италии, оливковое масло в Испании и ячмень в Соединенном Королевстве. МГЭИК предупредила, что если глобальная температура повысится на 1,5°C, около 8 процентов сельскохозяйственных земель в мире станут непригодными для возделывания. В докладе Всемирной Метеорологической Организации подчеркивается необходимость действий по уменьшению воздействия изменения климата на сельское хозяйство и сельскохозяйственные культуры. Согласно этому отчету, существует 66%-ная вероятность того, что средняя глобальная температура поднимется на 1,5°C выше прежнего уровня в течение пяти лет.
Неограниченный бесплатный доступ к Showbytes? Которые могут!
Войдите в систему или создайте учетную запись и никогда не пропустите ничего из звезд.
«Главный евангелист пива. Первопроходец в области кофе на протяжении всей жизни. Сертифицированный защитник Твиттера. Интернетоголик. Практикующий путешественник».
More Stories
Сильная жара в Южной и Юго-Восточной Азии
Finnair отменяет рейсы из-за непослушных россиян
Посмотрите 10 ранее не публиковавшихся фотографий Святого Падре Пио