Сегодня: День чеснока

В Нидерландах мы можем купить сушеный чеснок круглый год, причем этот сушеный чеснок в основном поставляется из Испании или Китая. Примерно с марта по август также имеется небольшой запас свежего чеснока, который может поставляться из самих Нидерландов, Франции или Испании. Этот свежий сорт дороже, чем сушеный китайский сорт, и более 70% мирового чеснока поступает из Китая.

Луковичный овощной чеснок принадлежит к семейству чеснока, как и зеленый лук, черемша, лук, лук-порей и лук-порей. Чеснок естественно богат питательными веществами, такими как аллицин, витамин B, йод, селен и сера. Аллицин является основным активным ингредиентом чеснока, а также вызывает типичный запах свежевыжатого чеснока. Полезные свойства чеснока лучше всего оценить, если его есть в сыром, прессованном и не разогретом виде. Например, в сочетании с оливковым маслом для усиления усвоения активных веществ.

В основном мы знаем, что чеснок — это хорошо известная специя, но чеснок также используется во многих пищевых добавках из-за его пользы для здоровья нашего организма.

Например, чеснок полезен для печени, сердца и сосудов.* Он способствует укреплению кишечной флоры и может использоваться для поддержания нормального уровня холестерина в крови.* Один из самых известных поставщиков чеснока в виде пищевых добавок. — семейная компания Тул APB Holland. Они известны своими специальными чесночными капсулами, не вызывающими неприятного запаха изо рта, которые содержат очень высокий процент активного ингредиента аллицина. Подробнее об APB Holland — Чеснок — AlliBest forte pure можно прочитать здесь.