Будете ли вы скоро платить больше за пинту пива в кафе, когда оно переполнено? | деньги

Мы считаем, что платить больше за номер в отеле или билет на самолет в периоды, когда путешествует больше людей, это нормально, но там, где система уже переместилась в другие сектора, реакция была неоднозначной. Однако динамичные цены растут, потому что мир, который становится все более цифровым, делает это возможным.

Как именно это работает? Алгоритм определяет факторы, влияющие на цену — чтобы владельцу бизнеса не приходилось делать это десять раз в неделю. Например, цена ски-пасса все больше зависит от таких факторов, как погодные условия, снегопад и спрос на абонементы. Поездка на Uber будет стоить дороже вечером в пятницу и субботу, в час пик и на крупных мероприятиях в этом районе. Жители Нью-Йорка были недовольны в сентябре, когда цены также выросли во время проливных дождей.

Продавец билетов Ticketmaster корректирует свои цены (теперь и в Бельгии) в зависимости от популярности билетов на конкретное представление. Будучи поклонником артиста, вы никогда не знаете заранее, сколько заплатите за билет на концерт. Только в этот самый момент вы увидите, заплатите ли вы базовую цену или, возможно, в три или четыре раза больше. Так было, например, на концерте Бейонсе в Брюсселе. Динамическое ценообразование может быть встречено с большой долей скептицизма. Критика заключается в том, что только богатые могут позволить себе билет. Художник, который решит работать с системой, увидит, что его прибыль значительно вырастет.

Динамическое ценообразование также встречается здесь и там в сфере общественного питания. Иногда используются сложные алгоритмы, которые учитывают такие факторы, как хорошая погода, ближайшие мероприятия и цена, по которой конкуренты предлагают свои напитки, а иногда просто полагаясь на то, насколько они обычно заняты в определенные периоды. Когда клиентов много, вы будете платить за то, что едите или пьете, немного больше, чем в более спокойное время.

Stonegate Group, крупнейшая сеть пабов Великобритании, насчитывающая 4500 заведений, во многих своих пабах в часы пик сделала каждую пинту на 20 пенсов, что эквивалентно 23 центам, дороже. Этот дополнительный доход будет необходим для покрытия более высоких расходов в эти часы, таких как увеличение количества сотрудников в компании, а также для дополнительной безопасности и уборки. В результате у 800 пабов теперь наступил «несчастный час»: период, когда они платят больше, чем обычно. Клиенты явно выразили свое недовольство в социальных сетях. Таким образом, динамическое ценообразование не соответствует тому, что все считают «нормальной» ценой продукта.

Сочтем ли мы скоро более нормальным платить больше за пинту пива летним днем, чем холодным вечером понедельника? Технологии уже делают это возможным – и, возможно, даже в большей степени для компаний, которые теперь позволяют всем своим клиентам сканировать QR-коды, чтобы что-то заказать. В настоящее время существует немного примеров компаний, использующих динамическое ценообразование, но в некоторых кругах кажется, что система может дать ответ на текущие проблемы в сфере гостеприимства, такие как нехватка персонала и высокие цены на сырье.

На что это будет похоже? Ресторан Star Next в Чикаго предлагает пример: за меню вы платите не менее 255 долларов в субботу и воскресенье вечером и на 10 долларов (9,38 евро) меньше в остальные вечера. Меню The Harbour Club, включающего несколько ресторанов в крупных городах Нидерландов, с понедельника по среду и в некоторые воскресенья на 10–20 процентов дешевле, чем в другие дни. Клиент сам решает, что останется на лучшее свидание.

Ски-пассы дорожают, горнолыжные курорты предлагают динамические тарифы: что это и как это работает?

«Даже из гостиничного номера за 114 евро можно добраться до парка за полчаса»: так можно поехать в парижский Диснейленд дешевле (+)

Ким и ее муж не могли свести концы с концами с месячной зарплатой в 3700 евро: «Теперь мы зарабатываем больше, работая меньше» (+)